Voedselallergieën zijn, zeker bij kinderen, een veel voorkomend probleem. De acht meest voorkomende allergieën staan bekend als de zogenaamde 'Big 8': koemelk, gluten(tarwe), noten, pinda, ei, soja, appel (kiwi) en vis (schelp- en schaaldieren).
Voor ouders die op zoek zijn naar informatie over deze allergieën heeft Daisy Philipsen een speciale website en mobiele Android en iPhone App gemaakt. Daar vind je niet alleen informatie over de voedselallergieën zelf maar ook handige tips, recepten, week- en maandmenu's.
Met de App en de website probeert ‘The Big 8’ dieper in te gaan op het fenomeen voedselallergie bij kinderen en bundelt deze informatie op één centrale plek. Daarnaast geeft ‘The Big 8’ antwoord op belangrijke vraagstukken waar (jonge) ouders vaak tegenaan lopen.
Daisy Philipsen: ‘Toen mijn zoontje één jaar was ontdekten wij dat hij ernstige voedselallergieën had. In onze zoektocht naar specifieke informatie over voedselallergie voor jonge kinderen, kwamen we al gauw tot de conclusie dat deze niet of nauwelijks gecentraliseerd beschikbaar is. Uit frustratie ben ik vervolgens met pen en papier de supermarkten langs gegaan om productinformatie te verzamelen, zodat ik geschikte gerechten voor mijn zoontje op tafel kan zetten. Deze actie heeft uiteindelijk geresulteerd in een eerste lijst met een overzicht van producten uit de zeven grootste supermarkten in Nederland. Informatie die ik met alle liefde deel met lotgenoten’.
De ‘Big 8’ Android en iPhone App is gratis te downloaden via iTunes en de Android Market. Voor de week- en maandmenu's moet je echter wel betalen. Die kosten 79 cent per stuk en kunnen vanuit de app direct gekocht en gedownload worden.
